La acumulación de colesterol y materias grasas en las paredes de las arterias es un proceso llamado ateroesclerosis el cual disminuye el flujo sanguíneo, por lo tanto el oxigeno que debe suministrar al corazón como también al cerebro y otras partes del cuerpo, la disminución del nivel de colesterol y grasas en el torrente sanguíneo ayuda a prevenir enfermedades al corazón, angina, dolor de tórax accidentes cerebrales, vasculares y cardiacos.

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