Sepa por que la deficiencia de la vitamina D en nuestro organismo es una parte importante en varios tipos de enfermedades como el cáncer, cardiacas, infartos, hipertensión, diabetes, depresión, dolores crónicos, osteoartritis, osteoporosis y varias otras, esto no significa que la deficiencia de la vitamina D es la única causante de estas enfermedades lo que se debe tener en cuenta que la falta de vitamina D afecta la salud de las personas por lo tanto no puede ser ignorada ya que esta vitamina es una de las más subestimadas por el hecho que se puede obtener sin costo a través de la exposición de la luz solar. ¿ Que son las vitaminas ‘ Las vitaminas son compuestos, orgánicos que contienen al menos un átomo de carbono y que cumplen diversas funciones en nuestro organismo. Se sabe que algunas de estas tienen que ver con el metabolismo, otras con la producción de hormonas, neurotransmisores del sistema nervioso, células de la sangre y material genético. Casi la mayor parte de las vitaminas se obtienen a través de la alimentación, una excepción es la vitamina D que se forma en la piel a partir de la exposición de los rayos solares. La flora intestinal humana también puede producir vitamina K. igual que B1, B12, y acido fólico por las cantidades producidas así son demasiado pequeñas para satisfacer la necesidad de estos nutrientes. En la actualidad existen 13 sustancias que se clasifican como vitaminas. Estas se dividen en dos grupos, las solubles en agua, y las solubles en grasas, las vitaminas solubles en grasas son la A, D, E, K. Estas se a almacenan en el cuerpo y se consumen con los alimentos que contienen grasas. Las vitaminas solubles en agua no se almacenan en el cuerpo por lo tanto se deben consumir con mayor frecuencia, la vitamina D que es la mas económica de conseguir es muy necesaria para que el cuerpo absorba normalmente el calcio y fósforo para la formación de dientes y huesos. En la actualidad se a descubierto que esta vitamina cubre muchas otras necesidades importantes en el cuerpo humano; Se a descubierto en estos últimos años que la falta de vitamina D en el organismo puede propiciar el desarrollo de cáncer, especialmente el de ovario, próstata, colon, y seno como también hipertensión, depresión, soriasis, tuberculosis y problemas inmunológicos por Ej. Esclerosis múltiple artritis reumatoide, lupus y diabetes tipo uno. Investigaciones echas en Alemania se han encontrado además una relación en la deficiencia de la vitamina D y las fallas crónicas del corazón. El problema que mucha gente evita ponerse al sol por temor al cáncer a la piel tan difundido hoy en día por medios de la comunicación pero es claro que la exposición al sol en forma excesiva puede provocar cáncer a la piel pero nuestro cuerpo esta diseñado para recibir a un que sea un mínimo de luz solar. A parte de la exposición al sol se encuentra en los siguientes alimentos, en la yema de huevo, los aceites de hígado de pescado, el salmón la macarela, las sardinas y el atún en la leche y cereales enriquecidos. Las personas que viven en regiones donde hay amplia luz solar pueden obtener la vitamina D que necesitan con la exposición al sol durante 15 minutos al día 3 veces por semana, las personas de piel mas oscura que viven en lugares donde la luz solar no es muy abundante probablemente deban ingerir suplementos los cuales deban ser bajo receta médica